Keres, Selain Manis Bermanfaat Pula

Keres atau Kersen adalah tanaman yang tidak asing lagi bagi kita, biasanya tanaman ini sengaja ditanam di sekitar jalan sebagai peneduh jalan, sebagai pengurang polusi udara karena menurut penelitian pohon ini mampu menyerap polusi berlebihan di udara dan tahan dengan kekeringan, polusi dengan kadar yang tinggi.Pohon keres tidak membutuhkan tempat atau habitat khusus untuk  tumbuh, bahkan di retakan tembok, jalan pun tanaman ini dapat tumbuh dan berkembang.

Kersen atau talok adalah nama sejenis pohon dan buahnya yang kecil dan manis. Di beberapa daerah, seperti di Jakarta, buah ini juga dinamai ceri (untuk buah bernama ceri yang lain, lihat pada: ceri). Di Lumajang, anak-anak menyebutnya baleci.

Tanaman Keres Tumbuh di Retakan Tembok

Nama-nama lainnya di beberapa negara adalah: datiles, aratiles, manzanitas (Filipina), mât sâm (Vietnam); khoom sômz, takhôb (Laos); takhop farang (Thailand); krâkhôb barang (Kamboja); dan kerukup siam (Malaysia).

Juga dikenal sebagai capulin blanco, cacaniqua, nigua, niguito (bahasa Spanyol); Jamaican cherry, Panama berry, Singapore cherry (Inggris) dan nama yang tidak tepat, Japanse kers (Belanda), yang lalu dari sini diambil menjadi kersen dalam bahasa Indonesia. Nama ilmiahnya adalah Muntingia calabura L.

Burung Pemakan Keres

Rasa dari buah keres sangatlah manis, buah keres memiliki warna merah, kuning, hijau. Warna ini menggambarkan tingkat kemanisan dari buah ini. Pertama, warna hijau, warna ini menunjukkan bahwa buah ini masih muda dan rasanya masih hambar. Kedua, warna kuning, menunjukkan rasanya agak manis. Ketiga, warna merah, menunjukkan rasanya sangat manis, semakin warna merahnya semakin tua maka rasanya sangat manis. Namun herannya, mengapa orang-orang tidak banyak yang memanfaatkannya, saya lihat di berbagai tempat, buah keres yang merah-merah berjatuhan tidak dimanfaatkan. Walaupun ada juga burung yang memakan buah ini tetapi tetapa saja masih banyak yang belum dimanfaatkan.

Keres atau Kersen adalah buah asli dari Benua Amerika yang ditanam oleh orang Belanda, dengan nama Kers ato Cery bahasa Inggrisnya Jamaica Cherry sedangkan nama ilmiahnya Muntingia Calabura. Dengan kata lain termasuk dalam Family Strawberry. Orang Indonesia menyebutnya dengan nama Cery jawa, Kersen atau Keres.Selain rasanya yg manis, buah keres mempunyai manfaat untuk obat asam urat.

Kersen atau keres, pohonnya lumayan tinggi, awalnya tumbuh semai liar di tepi jalan, selokan atau di kebun kita. Tumbuh dengan cepat (biasanya dibiarkan saja) membesar sebagai pohon naungan. Walau sekarang banyak dipakai hanya sebagai tanaman peneduh, sebenarnya tanaman ini mempunyai manfaat kesehatan yang sangat berguna.

Jus buah kersen, bahkan memiliki kandungan yang lebih baik daripada minuman isotonik yang telah menyebar dipasaran keluaran pabrik. Jus keres dikatakan memiliki kandungan yang lebih dibutuhkan seorang atlet, yaitu untuk mencegah cendera otot saat beraktivitas.

 Beberapa kandungan yang dipunyai buah kersen adalah setiap 100 gram bagian buah yang dapat dimakan kira-kira mengandung;
Air = 77,8 gram
Protein = 0,324 gram
Lemak = 1,56 gram
Karbohidrat = 17,9 gram
Serat = 4,6 gram
Kalsium = 124,6 gram
Fosfor = 84 gram
Besi = 1,18 gram
Karoten = 0,019 gram
Thianin = 0,065 gram
Riboflavin = 0,019 gram
Citamin C = 80,5 mg
Nilai Energinya = 380 kJ/100 gram.

Di Indonesia, banyak juga masyarakat yang menggunakan buah ini secara tradisional untuk mengobati penyakit asam urat. Biasanya apabila serangan datang, mereka mengkonsumsi buah kersen 9 butir, tiga kali sehari selama 3 hari berturut-turut. Sedangkan untuk daun kersen, secara tradisional telah lama digunakan di Peru dengan pemakaian seperti mengkonsumsi teh (dibuat seduhan atau rebusan) untuk menghilangkan rasa sakit seperti sakit kepala dan juga antiradang.

 Berikut adalah Data Ilmiah tentang Keres:

1. Antiseptik
Rebusan daun keres ini ternyata mempunyai khasiat dapat membunuh mikroba atau sebagai antiseptik. Rebusan daun keres terbukti dapat membunuh bakteri C.Diptheriae, S.Aureus, P.Vulgaris, S.Epidemidis, dan K.Rhizophil. Diduga aktivitas bakteri dari daun kersen ini karena adanya kandungan seperti tanin, Flavonoids dan Saponin yang dipunyainya.

 2. Anti-inflamasi
Rebusan daun keres juga mempunyai khasiat untuk mengurangi radang (anti-inflamasi) dan juga menurunkan panas.

 3. Antitumor
Daun keres dilaporkan juga mempunyai efek anti tumor, kandungan senyawa Flavonoid yang dipunyai daun keres ternyata dapat menghambat pertumbuhan sel kanker secara laboratoris.

Sumber:
http://id-id.facebook.com/notes/erryk-kusbandhono/manfaat-daun-buah-keres-kersen/10150378018513571
http://sepung.blogdetik.com/2011/11/17/asam-urat-bisa-sembuh-dengan-makan-buah-keres/
http://id.wikipedia.org/wiki/Kersen